米其林一星副主廚 25歲黃聖凱 - 第貳拾柒號 - udn部落格 頂著米其林光環的名廚侯布匈(JOËL ROBUCHON)來台展店的消息傳開,許多人都對這家餐廳有著無比的好奇,但許多人不知道,侯布匈位於賭城拉斯維加斯、得到2009年米其林一星殊榮的「L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON」餐廳,擔任副主廚